Kako izbrati pravo postavitev kuhinje?
Ravna, L, U ali kuhinja z otokom – katera najbolje izkoristi vaš prostor?
Pri načrtovanju nove kuhinje pogosto najprej razmišljamo o barvah, frontah in delovnem pultu. Toda še preden izberemo materiale, je treba sprejeti pomembnejšo odločitev – kako bo kuhinja postavljena v prostoru.
Dobra postavitev vpliva na to, koliko delovne površine in prostora za shranjevanje bomo imeli, predvsem pa na to, kako udobna bo kuhinja pri vsakodnevni uporabi.
Univerzalno najboljša postavitev ne obstaja. Odvisna je od velikosti in oblike prostora, položaja oken in vrat, instalacij ter seveda od navad ljudi, ki bodo kuhinjo uporabljali.
Poglejmo najpogostejše možnosti.
1. Ravna kuhinja – preprosta in učinkovita
Pri ravni postavitvi so vsi kuhinjski elementi razporejeni ob eni steni. Takšna rešitev je odlična za manjše prostore, stanovanja in odprte bivalne prostore, kjer želimo, da kuhinja zavzame čim manj prostora.
Da ravna kuhinja dobro deluje, je pomemben pravilen vrstni red posameznih območij. Hladilnik, korito, prostor za pripravo hrane in kuhalna plošča naj bodo razporejeni tako, da je delo med njimi čim bolj tekoče.
Pri daljših ravnih kuhinjah lahko z visokimi omarami pridobimo veliko prostora za shranjevanje, hkrati pa kuhinjo vizualno umirimo.
Primerna za: manjše in srednje velike prostore, apartmaje ter odprte dnevne prostore.
2. Kuhinja v obliki L – ena najbolj prilagodljivih postavitev
Kuhinja v obliki črke L izkoristi dve sosednji steni in je ena najbolj univerzalnih postavitev.
Njena velika prednost je, da sredina prostora ostane odprta. Zato lahko ob kuhinji pogosto umestimo jedilno mizo ali celo manjši kuhinjski otok.
Postavitev L omogoča tudi dobro ločevanje posameznih delovnih območij. Na eni strani lahko načrtujemo pomivanje in pripravo hrane, na drugi pa kuhanje ter visoke elemente z aparati.
Posebno pozornost je treba nameniti kotu. Z dobro načrtovano kotno rešitvijo lahko tudi ta prostor učinkovito izkoristimo.
Primerna za: večino srednje velikih prostorov in kuhinje, povezane z jedilnico.
3. Kuhinja v obliki U – veliko prostora na dosegu roke
Postavitev v obliki črke U ponuja veliko delovne površine in veliko prostora za shranjevanje.
Ker kuhinja obdaja uporabnika s treh strani, so lahko hladilnik, korito in kuhalna plošča med seboj zelo dobro povezani. Pri pravilnem načrtovanju imamo vse pomembne elemente blizu, ne da bi morali med kuhanjem prehoditi veliko razdaljo.
Vendar več elementov ne pomeni vedno boljše kuhinje. Če je prostor med nasprotnima nizoma preozek, postane uporaba neprijetna, če je preširok, pa so delovne poti predolge.
Zato je pri tej postavitvi pravilno razmerje prostora še posebej pomembno.
Primerna za: srednje velike in večje kuhinjske prostore ter vse, ki želijo veliko delovne površine.
4. Kuhinja s polotokom – alternativa kuhinjskemu otoku
Polotok je na eni strani povezan s kuhinjo ali steno, zato zanj običajno potrebujemo manj prostora kot za samostojen kuhinjski otok.
Uporabimo ga lahko kot dodatno delovno površino, prostor za kuhanje, shranjevanje ali zajtrkovalni kotiček.
Zelo dobro deluje tudi kot vizualna meja med kuhinjo in dnevnim oziroma jedilnim prostorom.
Prav zato je polotok zanimiva rešitev takrat, ko si želimo občutka kuhinjskega otoka, dimenzije prostora pa samostojnega otoka ne dopuščajo.
Primerna za: odprte bivalne prostore in srednje velike kuhinje.
5. Kuhinja z otokom – središče sodobnega doma
Kuhinjski otok je ena najbolj zaželenih rešitev sodobnih kuhinj – vendar le, če imamo zanj dovolj prostora.
Otok lahko združuje več funkcij. Na njem lahko pripravljamo hrano, kuhamo, umestimo korito, pridobimo dodatne predale in omare ali dodamo prostor za sedenje.
Predvsem pa spremeni način uporabe kuhinje. Med pripravo hrane nismo več obrnjeni proti steni, ampak proti prostoru in ljudem okoli sebe. Zato otok pogosto postane naravno središče druženja.
Pri načrtovanju pa ni pomembna samo velikost otoka. Ključni so tudi dovolj široki prehodi okoli njega ter možnost nemotenega odpiranja predalov, pomivalnega stroja in drugih elementov.
Če za otok ni dovolj prostora, je praviloma bolje izbrati dobro zasnovan polotok ali drugo postavitev, kot pa prostor preveč zapolniti.
Primerna za: večje kuhinje in odprte bivalne prostore.
Ni pomembna samo oblika – pomembne so delovne poti
Ne glede na izbrano postavitev mora dobra kuhinja omogočati logično zaporedje dela.
Pri načrtovanju zato razmišljamo o štirih glavnih območjih:
shranjevanje → pomivanje → priprava → kuhanje
Živila vzamemo iz hladilnika ali shrambe, jih operemo, pripravimo na delovni površini in nato prestavimo na kuhalno ploščo.
Če so ta območja smiselno razporejena, je gibanja po kuhinji manj in delo poteka precej bolj naravno.
Pomembna je tudi dovolj velika prosta delovna površina med koritom in kuhalno ploščo, saj prav tam običajno opravimo največ priprave hrane.
Kaj pa mere in razdalje?
Pri načrtovanju kuhinje centimetri naredijo veliko razliko.
Treba je upoštevati dovolj prostora pred omarami in aparati, odpiranje predalov in vrat, prehode okoli otoka, položaj pomivalnega stroja ter razdalje med posameznimi delovnimi območji.
Zato dveh prostorov z enako kvadraturo ni nujno mogoče opremiti na enak način. Okna, vrata, instalacije in oblika prostora pogosto odločajo bolj kot sama velikost prostora.
Prav zaradi tega je dobro postavitev preveriti že v fazi 3D načrtovanja.
Katera postavitev je torej najboljša?
Najboljša ni nujno največja kuhinja ali tista z največ omarami.
Dobra kuhinja je tista, v kateri so prostor za shranjevanje, delovne površine, aparati in poti med njimi razporejeni glede na način, kako kuhinjo dejansko uporabljamo.
Za nekoga bo najboljša preprosta ravna kuhinja, za drugega prostorna kuhinja v obliki U. V odprtem bivalnem prostoru pa lahko pravo središče doma postane kuhinjski otok.
Niste prepričani, katera postavitev ustreza vašemu prostoru?
V salonu Nobel kuhinje lahko na podlagi vašega prostora, želja in načina uporabe pripravimo brezplačen 3D izris kuhinje ter skupaj poiščemo postavitev, ki najbolje izkoristi razpoložljiv prostor.
Rezervirajte brezplačen 3D izris →